الحمير والخنازير والكلاب .. بحث زراعي بالقاهرة يكتشف 60 نوعا من اللحوم المنجسة في منافذ بيع 2021
لدقة التفاصيل: الملاحظة الأولى
قام تجمع من المتخصصين بكلية الزراعة بجامعة القاهرة بتوزيع ورقة جديدة عن تقييم الفساد فى اللحوم بالمرصاد ، من فبراير 2021 إلى ديسمبر 2021.
جاء ذلك على ما أكده مصدر مرجعي داخل كلية الزراعة بجامعة القاهرة لقاهرة 24 قائلاً: جمع العلماء تجمعاً من اللحوم من أفضل الأماكن وفحصوها لمعرفة المواد الملوثة.
ذكر المصدر أنه تبين أن عناصر اللحوم المختلفة كانت مفسدة بلحوم الخنازير والأنياب والطيور ومواد مختلفة ، مع التركيز على أن أكثر الأشياء خداعًا هي البرغر والشاورما والنقانق ولحوم الغداء.
توصل مصدر الهيئة إلى أنه تم جمع 60 اختبارًا قريبًا ومستوردة من الأطعمة من مختلف المتاجر والأسواق المجاورة وبائعي الطرق ومناطق الغيتو في مصر ، وكشفت النتائج أن 11 نموذجًا يحتوي على لحوم من الأنياب والحمار ولحم الخنزير والخيول والأغنام ، الدجاج وفول الصويا.
الحمير والخنازير والأنياب .. توصل بحث زراعي في القاهرة إلى 60 نوعًا من اللحوم الفاسدة في منافذ الصفقات في عام 2021 اللحوم المصنعة الأخبار يوميات زوج من آكلى لحوم البشر
قام تجمع من العلماء بكلية الزراعة بجامعة القاهرة بتوزيع ورقة جديدة حول تقييم انكسار اللحوم بالمرصاد ، من فبراير 2021 إلى ديسمبر 2021.
جاء ذلك على ما أكده مصدر مسئول داخل كلية الزراعة بجامعة القاهرة لقاهرة 24 قائلاً: "جمع المختصون تجمعاً من اللحوم من أفضل الأماكن وقاموا بتشريحها لمعرفة المواد الفاسدة".
وأشار المصدر إلى أنه تبين أن أصناف مختلفة من اللحوم كانت ملوثة بلحوم الخنازير والأنياب والطيور ومواد مختلفة ، مع التركيز على أن أكثر الأشياء المزيفة هي البرغر والشاورما والنقانق ولحوم الغداء.
أوضح مصدر الهيئة أنه تم جمع 60 اختبارًا قريبًا ومستوردة من الطعام من مختلف محلات البقالة والأسواق المجاورة وبائعي الطرق ومناطق الغيتو في مصر ، وكشفت النتائج أن 11 نموذجًا يحتوي على لحوم من الكلاب والأنياب ولحم الخنزير والخيول والأغنام والدجاج وفول الصويا.
العثور على لحوم مزيفة
الإدارات البيطرية: أكل لحم الحمير يسبب أضرار مادية .. ونكهات التجار تؤدي إلى الوفاة
خمس سنوات في السجن لأولئك الذين يُلامون على تشكيل تقييم افتراضي لجلد الحمار المتداول في الخارج
في حزيران (يونيو) الماضي ، قامت الهيئة العامة للخدمات البيطرية ، بالشراكة مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ، بتوزيع تقرير يعبر عن الخطر الذي يمثله تناول اللحوم الفاسدة ولحوم الحمير على رفاهية الإنسان.
وأكد التقرير أن اللحوم الفاسدة ولحوم الحمير هي حامل ينقل العديد من الأمراض العضوية الضارة ، مثل النمو والالتهابات والطفيليات ، مما يؤدي إلى تكرار التهاب المعدة والأمعاء ، مما يؤدي إلى تحولها إلى تلوث غذائي مركب.